雀巢淡奶油动物性鲜奶油/鲜忌廉 可打发 250ML 冰淇淋蛋挞蛋糕

  • 雀巢淡奶油动物性鲜奶油/鲜忌廉 可打发 250ML 冰淇淋蛋挞蛋糕
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    发货地:宜宾
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  • 配料表:鲜牛乳、乳脂、食品添加剂
  • 保质期:210
  • 食品添加剂:大豆磷脂、氯化钙
  • 净含量:250g
  • 包装方式:包装
  • 产地:中国大陆
  • 省份:山东省
  • 城市:青岛市
 

 

 

 

品名:雀巢淡奶油 动物性奶油(Whipping Cream)
规格:250ML原包装

可常温保存运输
配料:鲜牛乳、乳脂、增稠剂(E460,E466)、乳化剂(大豆磷脂,E741,E452)、稳定剂(E509),脂肪平均含量35.5%
保质期:6个月
保存方式:
1、储藏于阴凉干燥处
2、搅打前置于4℃至6℃12小时(切勿冷冻)
3、打开前充分摇匀
4、打开后需冷藏保存,并最好在7天内用完

使用方法:用于制作慕斯蛋糕、芝士蛋糕、蛋挞、冰激凌等,口感香醇。

 

打发方法:
1,使用前需冷藏24小时以上,打发前先把整盒奶油摇匀。
2,把淡奶油倒进打蛋机容器里,份量不要超过容器的一半。打发时液体的温度应保持在摄氏一度至4度之间,酌量加糖。
3,用打蛋机以中速打发,直到淡奶油看上去组织细腻。
4,打发到几分发,需视用途而定。

雀巢的淡奶油比安佳的较难打发,以下是某一买家的打发心得:

用之前一直放在零度(或冷藏室)

开口后 倒出需要的量 然后放到冷冻5-7分钟左右

接着开始打 打到比较厚了 但还不是硬发的程度时 再进冷冻5-7分钟

接着取出再打 

另外一个方法就是加砂糖,会好打很多

 

打开后尽快用完。如一次用不完,可用夹子封好开口,冷藏室保存,视操作环境情况,可保存2周~2月。

 

 

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