Chacom 作为世上非常古老的烟斗厂牌之一,从1825 年起,到现在已差不多有 180 年的悠久历史了。Chacom 坐落在法国赫赫有名的 Saint-Claude 区,出产的烟斗,有多种款式和档次供选择。这家原名为 La Bruyere 的烟斗商,名字是 Chapuis - Comoy 的合称,这并非文字上的巧合,它正是伦敦 Comoy 的法兰西表亲。当 Comoy 因为法国市场销售不济,决定要结束 Saint - Claude 的厂房时,当时正在伦敦本部工作的 Comoy 家族后裔 Yves Grenard 自动请缨,要挽救该厂,并于其后得以与 Comoy 协商,购买了法国的厂房。他成功地把 Chapuis - Comoy 经营为法国非常闻名的烟斗厂商之一,时至今日,还继续出产。公司现在是 Saint - Claude 知名品牌联合企业的总部,也是当地声望很高的 Confrerie des Maitres-Pipiers 15 个成员之一。一方面,不少 Chacom 烟斗都以传统斗型推出;另一方面,也不忘发扬法兰西的设计品味,出产不少流行时款,如 Volute 系列。Chacom 烟斗,都选用经 12 个月自然风干的老根,并经超过 60 道独立工序,古法制成。 温馨提醒: 请一定要正确使用新斗,新斗使用不当可能会倒至整支烟斗的损坏! 一,前几次抽时烟丝可以只装一半,抽时不能太猛,要让烟斗适应下温度。 二,每次抽过不要马上清理,等烟斗完全降为常温后再清理! 三,烟斗的斗嘴不是直接拔的,是需要旋转孜出。 四,抽烟斗不能像抽烟那样猛抽一阵几分钟搞定。抽斗要掌握温度慢慢品味, (更多使用信息请参照下面的 使用方法) 石楠材质介绍 石楠烟斗的制作取材于生长在地中海地区,海拔高度 500 到 1000 公尺的石楠的根瘤部分。当中非常优质的,获取自偏僻的崖壁和山坡,在那里,石楠可以静静地生长几十年甚至几个世纪,不受干扰。而在沃土中,石楠反而因为吸收水分和养分的能力不及其他植被,而遭排挤淘汰。 石楠生长的崖壁,不但不允许深入地面的庞大直根形成,猛风还会把所有普通根系结构的植物吹倒,即输有一棵树大。石楠之所以能在这种环境生存下来,有赖于其位于根、茎间,形成的相当大的根瘤。根瘤再长出细根,深入地下,起固定植株和给水、给养的作用。 由于生长土壤非常贫瘠的缘故,一个 5 到 10 磅重的根瘤,要 30 年或更长的时间才能长成。这样的根瘤,大概可以做半打烟斗。更大的根瘤,自然就更有价值,但低于这个大小标准的,就几乎不值得挖取了。现在优质烟斗取材的根瘤,大多有60年或更长的树龄。二战前,这个数字是 120 到 150,甚至知道有350年或更老的。不过现在,这些老根瘤,已早被采光了。 采用石楠根这种木料,有几个原因: 首先,烟草燃烧的高温,一般达700 度,狂抽时,温度甚至还要高得多。石楠,生长在非常严酷的环境中,经过几十年甚至几百年,形成的木质结构硬朗至极,才得以抵御如此高温。 其次,烟草本身有水分。经过燃烧,水分汽化,水汽在温度相对较低的烟草,以及斗柄、烟嘴里又冷凝下来,影响吸烟质量。石楠根的木质结构,输具有一定的吸收水汽的能力。 木料本身非常好不能有异味,影响吸烟质量。在这方面,石楠木可算是较好的选择。不过,也要经过去除或中和木质中的树液、树脂、鞣酸,以及其他有害物质的工序。根瘤在挖取后,可能还存藏在湿土或稻秆中几个月,才被切割成胚块;再经沸煮 12 到 24 小时,并干燥几个月,非常后再老熟几年,才适合用来制作烟斗。所有的步骤,目的都只是为了去除残余的异味。即使如此,烟斗匠还可能会进一步把料块,或未经非常后打磨的斗钵坯,用特别调制的油煮过,或者用其他方法处理,以改善成品烟斗的木质味道及吸烟质量。 石楠斗非常大的魅力还在于:每支斗的纹路都有差别,每支斗都是很少的。它更像是一个有的伴侣,而不是一个标准化生产的日用消费品。 使用方法 烟斗,在出厂前已在斗钵内壁涂了一层浓黑的炭涂层(炭涂层预处理 ),以保护未积起炭饼的新斗壁。在户外抽新斗,可免则免。因为即使是微风,也会使烟草加速燃烧,导致温度飓升,可能会对未积炭的新斗壁造成不可挽回的损害。 使用方法之装填烟草 装填烟草,并非胡乱把烟草塞进斗钵里就了事。要装填好一斗烟草,需要细心,耐心,技巧和经验。要对手头上,烟斗钵的大小、形状,以及烟草的裁切特性、湿度、类型等因素,做到心里有数。烟草装填得好,自然容易点燃,并且过程燃烧充分、均匀、节奏合理,有利于体味烟草的真味;反之,则令整个吸烟过程充满波折,雅兴尽失。不幸的是,要充分掌握这门看似简单,实质上可能是抽烟斗中非常高深的技术(艺术),需要不断地练习、体验。新手往往就栽在装填烟草这关。 非常常用,且经验证明行之有效的技巧,是“三层法”。这种方法,每层都要均匀地添放,并且一层比一层压得紧。 很不错层:轻轻地把烟草揉洒进斗钵,直到自然溢满钵面为宜。然后使用“孩子的手力”(Child's Hand),温柔地用手指压至半斗满(使用手指是能更好地感知和控制力度,这是用压棒等死物所不能达到的)。 第二层:揉洒烟草,添至满溢,然后使用“女人的手力”(Woman's hand),压至 2/3 到 3/4 斗满。 第三层:揉洒烟草,添至满溢,然后使用“男人的手力”(Man's hand),紧压表层。 非常后,用指头测试装填好的烟草是否有“性”,如果按下后毫无生气,表示填塞得太紧;如果一按即塌,则表示太松。非常后,在点火前试抽几下,看是否感受到用吸管喝饮料那种阻力。感觉不对头的话,只好把烟草倒空重装了。不过,测试时还应稍为考虑到斗钵大小、烟草切裁及湿度等经验性的因素,灵活判断。 提醒一点,不要中途添烟草,也尽量不要在抽完一斗后,把烟斗清理一下,再续一斗。这都会影响风味。 实际上,随着不断实践,每位烟斗客都一定会建立起适合自己的装填技巧,并非常终达到无意识熟练运用的品质高境界。 使用方法之点火 点烟斗的火源选择,比较灵活:可以用传统的火柴,方便易用的丁烷火机,也可以用手感一流,外形酷呆的 Zippo 汽油火机,甚至是 Hi-Tech 的高温火…… 不过,这些火源的性质都很不一样,各自有其出众的优点,以及致命的缺点。很难找到很非常好的点烟斗火源,只能根据实际情况,选择非常适合自己的。 无论用什么点烟斗,有几点什通的:火焰要在烟草表层来回打圈(很少大概 5、6 圈),同时,配合点火,轻轻地吸,有韵律地吸,直到整个表层都被均匀点燃为止(用火柴或 Zippo 石油火机时,非常好在打火后稍待片刻,等气味散去一点再点烟)。这时,原本已呀的烟草表层,会因受热而耸立起来,这是正常的。而且烟草立起还有利于扩大烟草与火焰间的接触面(这叫 Charring Light),更快地充分点燃。直到烟草通红,就可以先停手了,不要把烟草的温度推得太高,以免影响其风味,高温甚至会损坏斗壁。现在,再用压棒把立起的烟草呀整,用力不要过猛,以免把烟草弄熄。必要时,还可以用拇指稍稍捂住钵口,并配合轻吸,把势弱的火重新壮大起来。提醒一点,整个过程,别忘了轻吸助燃。另外点火时,尽量不要使火舌烧到钵口的木质,以免把饰面烧黑。不一会儿,烟草就成功点燃了! 在吸烟过程中,熄火是正常不过的,只要不是太频密,就证明点、吸的技巧没@鑫侍饬恕@ 每吸一阵,都会积起一层烟灰。不是太厚的话,可以用压棒稍稍压低,弄平整,再均匀点火。当积聚到一定量,阻碍燃烧时,可以用三合一工具中的小勺细心清除,或者剔松烟灰,倾斜烟斗,轻轻抖落,然后再平整、点火。 整个抽烟过程,都要注意配合自然的呼吸韵律,细品慢抽。抽烟斗,讲究悠然的步伐,而这也是与抽卷烟的重要区别之一。原因如下: 首先,烟草在慢火时(据说保持“行将熄灭”,是非常高境界),风味非常好;而狂抽时,烟草的口感和风味,会极度恶化,超出想像。并且一但变味后,整斗烟就往往回天乏术了。而且高温也会烫伤舌头。 其次,石楠根耐热,但始终是木头,高温会导致斗壁造成很长时间性烧坏。 非常后,抽烟斗镇定心神的秘密,在于通过调节烟斗客的呼吸韵律,使之变得平静、祥和,戾气全消,达至人烟合一的境界。所以烟斗可为悠闲的心锦上添花,也可以为烦躁的心雪中送炭。 抽烟斗和抽雪 茄一样,都是抽“空烟”,即烟香只在口腔里打转,充分体味后吐出,而不吸入肺内。 随着烟草不断燃至钵底,风味会有微妙的变化,就象香水的前调,中调和尾调变化一样,非常奇妙。具体是:风味从较甜,较简单,较朴素,逐渐发展为较苦涩,较复杂。所以,尽量一抽到底,以尽品烟草的完整风味,这也有助于积存一副结构均匀的炭饼。但由于底部的烟草实际上起到过滤烟油的作用,另外唾液和烟草水汽聚于钵底,所以实际上并埠玫胤剿,也不可能做到完全杜绝浪费烟草。见好就收,小心用剔棒把残余的烟草屑挑除干净,再把烟斗搁在一旁,待其完全冷却下来后,再作进一步清理。 警告:烟斗未完全冷却时拆除烟嘴,由于质料膨胀系数不一等原因,很容易令榫口咬合变松,甚至令斗柄开裂,后果非常严重!! 熄火,即使对于有经验的烟斗客,也是稀松平常的事,更遑论新手了,所以无须大惊小怪,重新点火就是了。尤其是当抽到钵底时,很难做到不动手点几回火。放松,多练习几次,动用打火机的机会就会越来越低了。 首先,好的开始是成功的一半。养成良好的装填、点火习惯,对保持全程顺利燃烧,起到至关重要的作用。另外请: 不时呀烟草 抽烟斗时,烟灰会不断产生,并积聚于烟草表层。我们不妨在每次重新点火前,轻轻呀一下烟灰。而且,在吸烟过程中,也应不时做这项工作。因为烟草点燃或受热时,会伸展开来,呀一下,可以令烟草保持紧密状态,使之容易保持燃着(烟草装填得太松时,很难点燃,就是这个道理)。另外,这还有利于使烟草燃烧得更均匀。如此几次,直到烟灰积聚到一定量时,就应该用小勺小心地舀出,或者干脆把烟斗倾侧、甚至倒转过来,轻轻拍出。然后,捣松凹凸不平的烟草表层并熏再重新点火。另外较高挑的斗钵,更容易积厚烟灰,需较频清理。 注意吸的节奏 保持良好的吸烟节奏,对保持烟草燃烧,起重要作用。节奏本身,甚至是抽烟斗艺术中的艺术。不断练习,积累经验,自然会摸索出合适的节奏。所谓的节奏,就是要遵从“中庸之道”,既要保持合理的抽吸次数,使烟草不断保持阴燃,同时又不能狂抽,令舌头发烫、刺痛,甚至高温损坏烟斗。如果烟草熄灭过频,就要稍稍提高抽的密度;反之,紧握烟斗,或挨在脸面上时,觉得高热难当,则表示抽得过急(过激)了。只要把烟斗搁在一边,等温度降下来再点就可以了。总之非常好把烟草保持在“行将熄灭”的状态。烟斗跟雪 茄相似,一斗(根)都可以抽上半天,当想稍息一下时,搁在一旁就可以了,它会慢慢熄灭(不愿浪费烟草的话,甚至可以搁上一个晚上,不过第二天头几口的口感可能会差一点,反倒要注意确保晚上没有蟑螂光顾)。总之,烟斗客掌握了控制权,收放自如。 |