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红牌楼川菜馆为近年风靡全国的麻辣川菜底料,经川渝名厨精心研制,将重庆火锅与川菜精髓相结合、麻辣鲜香别具一格,深受广大厨师及美食爱好者的喜爱,为酒楼、餐厅、居家制作火锅川菜等的请选择。本品可制作:麻辣川菜、麻辣鸡鱼、麻婆豆腐、毛肚血旺。味道鲜、香、麻辣!爽、爽、爽