品名:九庄麻辣香锅
麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,将一大锅喜欢的菜加各种调料炒起来吃,也称【一锅香】。九庄麻辣香锅调料即在此基础上选优质天然原材料,经过精心调制,将香锅所体现的麻、辣、鲜、香浓缩为一体。一料百搭,麻辣飘香。自己做大厨,深受大众喜爱。
食用方法:1、将土豆、竹笋、莲藕、青笋、蘑菇、虾、毛肚等一种或多种喜欢的菜(荤素按自己喜欢的菜自由搭配)放入锅中油炸或水煮至9成熟捞出沥干。2、取本品适量(依个人口味增减,一般700克菜煮本品100克左右)放入炒锅中用小火将沥干的各种食材翻炒均匀。3、炒香上色即成一份香辣可口的麻辣香锅。
适用于麻辣火锅、麻辣川菜、麻辣凉拌菜、麻辣面食、麻辣豆腐、麻辣毛血旺、麻辣鸡鱼等菜。